Gabemar

Gabemar es una empresa familiar que ha sabido combinar la micología, ecología y tradición de la zona para apostar por la garantía de servicio y la calidad de su producto con total seguridad.

Fundada en el año 1998 por la familia Gabella-Martín, la empresa se sitúa en el pequeño pueblo de Fradellos, en la comarca de Aliste en Zamora. Rodeados de bosques mediterráneos de encinas y de ribera, ha sabido sacar el máximo partido a su tierra aprovechando la riqueza micológica de la zona.

Gracias a ello han adquirido una amplia experiencia en el mundo de las setas y la micología en general haciendo, además, que tengan un conocimiento exhaustivo del mercado de hongos y setas.

Tanto en primavera como en otoño hacen partidas de recolección por sus bosques para conseguir los productos más frescos y de mejor calidad para que lleguen a tu mesa sin perder ninguna de sus propiedades. El resto del año lo dedican a elaborarlos en conserva, harina, deshidratados o congelados para que todo el que lo desee pueda disfrutar todo el año de sus productos.