Esta harina ha sido elaborada a partir de nuestro Cóctel de Setas compuesto por Cantharellus Cibarus (Rebozuelo), Boletus Edulis, Craterellus Cornucopioides (Trompeta Negra) y Marasmius Oreades (Senderuela).
Con un aporte de sabor mucho más intenso que cuando están frescas, potencia y enriquece el sabor de nuestros platos y tienen una durabilidad de dos a tres años.